Jakie artykuły są potrzebne do samodzielnego wypieku chleba?

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Samodzielny wypiek chleba to świetny sposób na zdrowe pieczywo. Nic nie jest w stanie dorównać świeżo upieczonemu bochenkowi. Sam wypiek jest też niezwykle satysfakcjonującym i ciekawym procesem. Nauka pieczenia od zera jest całkiem prosta, oczywiście, bardziej wymagające przepisy będą wymagać więcej praktyki i zaangażowania, ale te najprostsze może z powodzeniem przygotować dosłownie każdy. 

Od czego zacząć?

Zanim przystąpimy do jakichkolwiek wypieków, zastanówmy się jakie pieczywo interesuje nas najbardziej. Na początek łatwiejszym wyborem są chleby na drożdżach, zakwas wymaga znacznie więcej czasu i nie wybacza błędów w obróbce ciasta. W celu obrania jakiegoś kierunku musimy zdecydować jaki chleb nas interesuje. Możemy spróbować upiec pszenny jasny, pszenny razowy, żytni, orkiszowy… lista praktycznie nie ma końca. Na stronach internetowych takich jak https://marketbio.pl/category/artykuly-spozywcze-maki-dodatki-do-pieczenia znajdziemy przeróżne, wysokiej jakości mąki. Warto wybierać produkty Bio oraz te produkowane przez wszystkie małe, ekologiczne młyny. Od jakości mąki zależy jakość naszego wypieku. Pamiętajmy też o dodatkach, takich jak wszystkie nasiona czy pestki lub suszona żurawina.

Jakie akcesoria warto kupić?

Gdy znajdziemy już przepis, który wygląda dla nas rozsądnie i czujemy, że mu podołamy, możemy przystąpić do dzieła. Warto jednak przed tym zaopatrzyć się jeszcze w akcesoria, które cały ten proces ułatwią. Nie obejdzie się oczywiście bez dużych, stabilnych misek, porządnej wagi kuchennej i odpowiednich foremek. Innymi przydatnymi we wszelkich wypiekach drobiazgami są też specjalny nóż-skrobak do ciasta, silikonowa szpatułka, miarki kuchenne i przesiewacz do mąki. Nie są one niezbędne, znacznie jednak ułatwiają pracę. Jeśli marzą się nam piękne, okrągłe chleby na zakwasie, nie obejdziemy się niestety bez solidnego naczynia do pieczenia, może być ono żaroodporne, żeliwne lub kamionkowe. Warto mieć też specjalny koszyczek do wyrastania ciasta.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Dom drewniany – czy warto w nim zamieszkać?
Dom drewniany – czy warto w nim zamieszkać?
Drewniane domki większości z nas kojarzą się z letnikami, z których korzystamy przede wszystkim w miesiącach wakacyjnych. Nasze potrzeby na […]
Na co zwrócić uwagę przy wyborze warsztatu samochodowego?
Na co zwrócić uwagę przy wyborze warsztatu samochodowego?
Jako właściciel samochodu, jesteś prawdopodobnie zaznajomiony z warsztatem samochodowym. Nie zawsze można ufać, że mechanik uczciwie oceni, ile pracy wymaga […]
Jakich kamieni używa się do budowy ścianki wspinaczkowej?
Jakich kamieni używa się do budowy ścianki wspinaczkowej?
Ścianka wspinaczkowa to jeden z ważnych elementów placów zabaw oraz sal rekreacyjnych. Wspinanie się po niej pozwala przede wszystkim skutecznie […]